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「オホーツクの塩」と「オホーツクの塩ラーメン」ご案内
SH-P013H_オホーツクの塩ご案内20230922
「オホーツクの塩」と「オホーツクの塩ラーメン」
北海道のオホーツク海に面した湧別町で、オホーツク海の海水を丹念に焚き上げて作った「オホーツクの塩」と、その塩を麺とスープに使って作られた「オホーツクの塩ラーメン」をご案内します。
オホーツクの塩
冬には流氷が流れてくる冷たく澄んだオホーツクの海水を、カラ松でじっくりと焚き上げ、手間暇をかけて作られた塩です。北の海の恵みを存分にお楽しみください。
オホーツクの塩ラーメン
「オホーツクの塩」をスープと麺に使い、独自ブレンドの風味豊かな小麦にこだわり、ゆっくり低温熟成乾燥させた乾麺に仕上げています。TV番組で紹介され、絶賛されたことで大人気となりました。