浜松塩業は、2022年10月26日、家庭料理用のオリジナル商品　　新商品「天日塩　波の煌（きらめき）S精粒　290g」 を発売いたします。

今年1月に業務用10㎏を発売し、ご好評をいただいておりました。その中で、多くのお客様より「家庭料理用」のご希望をいただき、この度、発売できることになりました。

世界二大天日塩塩田のひとつといわれるオーストラリア西海岸に位置するシャークベイ塩田。ユネスコの世界自然遺産にも認定されており、さまざまな動物が生息する豊かな自然環境で、現地の乾燥した気候を生かして、2年もの月日をかけて太陽と風の力のみで作られる天日塩。豊かな自然と調和しながら作られる天日塩は、地球の将来に向けて、環境に配慮した取り組みの一つと考えられます。「波の煌」は、三井物産株式会社の子会社シャークベイソルト社が運営するシャークベイ塩田の天日塩を採用しました。

天日塩は海水由来の夾雑物などが含まれることが欠点の一つですが、「波の煌」は日本の工場で洗浄、粉砕、異物除去、整粒などの工程を経て品質調整を行い、家庭料理用に適したクオリティに磨き上げました。溶解の工程を経ておらず、天日塩結晶は現地で作られたままのものが保たれるため、天日塩そのものの良さを楽しむことが可能です。

また、塩の白さが際立つようにオリジナルアルミパッケージを採用しました。

味はにがり成分が少なめで、雑味が少ないことから、味の繊細な和風だしの味や、新鮮な野菜など素材の味を楽しめます。

今後も浜松塩業は、常にお客様視点に立ち、ニーズにお応えできるオリジナル商品をお届けすることを目標に日々精進してまいります。