塩

プレミアム塩

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シャークベイソルト

プレミアム塩

世界自然遺産の美しい海水を、職人が太陽と風の力とともに育んだ天日塩 “シャークベイソルト”。   まろやかなしょっぱさとうまみがあり、食材のおいしさをしっかり引き出すお塩です。   「世界自然遺産」に […]

オホーツクの塩(焼塩)

プレミアム塩

自然豊かな世界三大漁場のひとつオホーツク海水100%を数日かけて煮詰め、採り出した塩を更にじっくりと直火で焼き込んだ、味わい深き北の「海の塩」です。

オホーツクの塩(釜あげ塩)

プレミアム塩

北の大自然サロマ湖へと流れ込むオホーツク海水を汲み上げ、数日間煮詰めて最後に”にがり”と分離して、取り出した釜出しの「海水塩」です。

日精のせんでき仕込み天日塩

天日塩

「せんでき仕込み天日塩」は、クジラの保護区として世界遺産にも登録されているエル・ビスカイノ湾に面した世界最大の塩田、ゲレロネグロ塩田で作られています。   綺麗な海水を太陽と潮風で2年もの長い月日をかけて、じっ […]

食塩 減塩タイプ

海水塩

幅広くご愛用いただいている、国内で海水からつくられる塩の大定番商品である「食塩」の減塩タイプ、しかもにがり入り!   なぜ、減塩できるの? ・「食塩 減塩タイプ」は、「食塩」の塩分を50%カットし、塩味のあるカ […]

長崎の花藻塩 焼塩

プレミアム塩

「長崎の花藻塩焼塩」は、さらさらで、やや粒子の小さめな藻塩焼塩です。パンチのある塩あじと旨みが特徴です。花藻塩の焼塩がほしいとの声に、お答えして開発した商品です。海藻からの旨み成分が焼成した時に焦げないよう、注意しながら […]

深い海の塩 あらしお

プレミアム塩

駿河湾の深層を流れる極めて清浄な海水、「駿河湾深層水」を100%原料にして仕立てた平釜塩「あらしお(登録商標)」です。富士の麓に広がる青い海、日本一深い、豊かな駿河湾。清々しい静岡と、神秘の深海のイメージを、味わっていた […]

ぬちまーす

プレミアム塩

沖縄の方言で、命のことを「ぬち」塩のことを「まーす」と言います。生命に必要なミネラルに着目し「命の塩」(ぬちまーす)と名付けました。ぬちまー すの原材料となる海水を取水する宮城島は、沖縄本島と海中道路で結ばれ、タカハナリ […]

沖縄の海水塩 美ら海育ち

プレミアム塩

「美ら海育ち」は、沖縄・糸満沖合約2000mの海水を汲み上げて濃縮し、薪を焚いて平釜で煮詰めてつくりました。薪の炎でじっくりと煮詰めた「美ら海育ち」は、単なる塩味だけでなく、ほのかな甘みが特徴のおいしい海水塩です。