塩

お知らせ | 浜松塩業株式会社

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【業務用】 食品加工用・料理用 天日塩「波の煌(きらめき)10kg紙袋」 発売のお知らせ

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2022年1月 新年のご挨拶

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業務用天日塩の商品紹介

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2021年度 冬季休業のご案内

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天日塩のひみつ

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食品加工用・料理用 天日塩とは

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秋冬のおすすめ「漬物の素」のご紹介

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漬物用におすすめの塩「せんでき仕込み天日塩」「伯方の塩」

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天外天塩・天日湖塩のご案内

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オーストラリアの天日塩 「THE SHARKBAY SALT(シャークベイソルト)」発売のお知らせ

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中国産塩化カルシウム25㎏ パッケージ変更のご案内

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グラウンド用ラインパウダーの選び方(2021秋)

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2021年度 夏季休業のご案内

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「沖縄の塩」のご紹介と比較【浜松塩業セレクト】

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夏野菜をおいしく食べる「漬物の素」ご案内

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グラウンド用ラインパウダーの選び方

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2021年度ゴールデンウィークの受注及び配送の休日のご案内

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”梅漬け” におすすめ 「あらじお」と「梅漬け商品」

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2021年度 営業・配送カレンダー⑩  龍山・佐久間・水窪

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2021年度 営業・配送カレンダー⑨  袋井市・森町・春野町

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2021年度 営業・配送カレンダー⑧  掛川市

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2021年度 営業・配送カレンダー⑦  御前崎市・菊川市

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2021年度 営業・配送カレンダー⑥  磐田市

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2021年度 営業・配送カレンダー②  浜松市 南区・東区

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2021年度 営業・配送カレンダー①  浜松市 中区

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「天日塩」を原料とした塩(国内加工)【浜松塩業セレクト】

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「世界の天日塩」のご紹介【浜松塩業セレクト】

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約50年前、本店で使用していた「塩元売所」看板を修復

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「さまざまな沖縄の塩」 ご紹介

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2021年1月 新年のご挨拶

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「雪塩」に関するお知らせ

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2020年度 年末・年始の受注及び配送の休日のご案内

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山形 みうら食品の「蔵王そば」 ご案内

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凍結防止、防塵用「塩化カルシウム」の選び方、使い方について

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山形 みうら食品の「鳥中華」,「新そば」,「極旨そば屋の中華」ご案内

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地図で見る ”世界のさまざまな塩” ピックアップ

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2020年度 営業・配達カレンダー⑦  竜山、佐久間・水窪

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2020年度 営業・配達カレンダー⑥  御前崎市、菊川市 

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2020年度 営業・配達カレンダー⑤  掛川市・袋井市・森町・春野町

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2020年度 営業・配達カレンダー③  浜松市 浜北区・天竜区

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【業務用】 食品加工用・料理用 天日塩「波の煌(きらめき)10kg紙袋」 発売のお知らせ

SH-P007_波の煌(クラフト10kg)

 

浜松塩業は、2022年1月20日、オリジナル商品 食品加工や料理に使える業務用 天日塩 新商品「波の煌(きらめき)10kg紙袋」 を発売いたします。

世界二大天日塩塩田のひとつといわれるオーストラリア西海岸に位置するシャークベイ塩田。ユネスコの世界自然遺産にも認定されており、さまざまな動物が生息する豊かな自然環境で、現地の乾燥した気候を生かして、2年もの月日をかけて太陽と風の力のみで作られる天日塩。豊かな自然と調和しながら作られる天日塩は、地球の将来に向けて、環境に配慮した取り組みの一つと考えられます。「波の煌」は、三井物産株式会社の子会社シャークベイソルト社が運営するシャークベイ塩田の天日塩を採用しました。

天日塩は海水由来の夾雑物などが含まれることが欠点の一つですが、「波の煌」は日本の工場で洗浄、粉砕、異物除去、精粒などの工程を経て品質調整を行い、食品加工や料理用に適したクオリティに磨き上げました。溶解の工程を経ておらず、天日塩結晶は現地で作られたままのものが保たれるため、天日塩そのものの良さを楽しむことが可能です。

また、高齢化や女性の社会進出に伴い、飲食店や食品加工などの現場で軽量化のニーズが高まっていると考えられますが、従来より軽量の10kgの紙袋パッケージを採用し、作業性を改善しました。

味はにがり成分が少なめで、雑味が少ないことから、味の繊細な和風だしの味や、新鮮な野菜など素材の味を楽しめます。

今後も浜松塩業は、常にお客様視点に立ち、ニーズにお応えできるオリジナル商品をお届けすることを目標に日々精進してまいります。