沖縄の海水塩 美ら海育ち

プレミアム塩

「美ら海育ち」は、沖縄・糸満沖合約2000mの海水を汲み上げて濃縮し、薪を焚いて平釜で煮詰めてつくりました。薪の炎でじっくりと煮詰めた「美ら海育ち」は、単なる塩味だけでなく、ほのかな甘みが特徴のおいしい海水塩です。

雪塩

プレミアム塩

沖縄本島から南に３００キロ。日本の端っこに宮古島はあります。このきれいな海そのままを、そのまま塩にしたい。そうして生まれたのが雪塩です。 宮古島に雪は降りませんがサラサラとしたパウダー状がまるで粉雪のようだとこう名付けら […]

されど塩 藻塩

プレミアム塩

「されど塩　藻塩」は、流下式枝条架用塩田でできた濃い塩水に海藻のホンダワラを漬け込み、じっくり時間をかけ煮詰めてつくったまろやかなうま味のあるお塩です。 ほどよくにがりを残した口当たりの良い、しっとりタイプのお塩ですので […]

瀬戸内の花藻塩 さら塩

プレミアム塩

「瀬戸内の花藻塩」を乾燥させて使いやすくしたお塩です。   ◆海藻二段漬込みによる海藻抽出物とは？ 「瀬戸内の花藻塩 さら塩」に含まれる海藻抽出物は、海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。まず、天日 […]

まろやか仕立て五島灘の塩

海水塩

長崎県の西端、五島灘に面した崎戸島の透き通るような海水をていねいに、おいしいお塩に仕上げました。海の恵み「にがり」をほどよく含んだ、カドのないまろやかな深い味わいです。 さまざまお料理にお使いいただけます。

瀬戸内の花藻塩

プレミアム塩

海藻の旨味成分を含む、しっとりした粗塩タイプのお塩です。天日干海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。しっとり、まろやか味。際立つ旨味が、お料理・お漬物の味をレベルアップ！   ◆ […]

本にがり仕立て 五島灘の塩

海水塩

長崎県西端の五島灘に面した崎戸町の透き通るような海水が原料のお塩です。海の恵み「にがり」を程よく含み、まろやかで深い味わいの食用塩で、漬物・魚の塩焼き・おにぎり・煮物・お吸い物等、様々な料理にお使いいただけます。（鉄分を […]

伯方の塩ドライ

天日塩原料塩

「伯方の塩　焼塩」の大粒を選別し、ボトルにパッケージした商品です。 固まりにくく使いやすいことが特徴です。卓上用の塩、料理用として幅広くご利用いただけます。 詰め替え用（180g）のご用意もございます。 商品説明：商品紹 […]

伯方の塩 焼塩

天日塩原料塩

・伯方の塩　粗塩を適温で焼いた小粒の塩 ・さらさらして使いやすく、まろやかな味