塩

波の煌10㎏ 紙袋 | 浜松塩業株式会社

波の煌10㎏ 紙袋

下記の内容量から取り扱いしております。

容量
包装
10kg
紙袋

浜松塩業オリジナルの業務用塩で、食品加工用・料理用の天日塩です。

 

◆白く輝く天日塩

オーストラリア西海岸、世界自然遺産に指定されたシャークベイの塩田にて、太陽の熱と風の力でゆっくり育まれた天日塩「シャークベイソルト」を日本の工場できれいに洗浄、乾燥、異物除去、粉砕して、真っ白でサラサラな塩に仕上げました。雑味のないすっきりした塩味は、だしの風味や素材の味を素直に引き出します。

 

◆使いやすい細粒

「波の煌」は大きな天日塩結晶を乾燥させて小さく砕き、使いやすくしたものです。水に溶けやすく、素材への密着も良いので肉料理・魚料理はもちろん、和洋中華さまざまな料理に応用ができます。

 

◆軽くて便利な10kg袋

業務用の塩は20kg袋や25kg袋が一般的ですが、現場の作業負荷を減らすため10kg袋で提供いたします。

 

◆環境にも配慮した天日塩

天日塩は太陽と風の力で結晶化するため、CO2の排出が少なく、環境に配慮した省エネルギーな塩と考えられています。

商品情報

カテゴリ
業務用塩・天日塩
用途
和洋中華によらず、だしのうま味を楽しむ料理、肉や焼き魚など素材の味を楽しむ料理に最適。
製法 / 工程
洗浄、乾燥、異物除去、粉砕
原材料名
天日塩(オーストラリア)
メーカー
浜松塩業株式会社
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一つ一つの粒が大きく、スプーン一杯分のグラム数が普通の塩の約半分です。フレーク状の薄い結晶のため、素材になじみやすく、手早い料理に役立ちます。

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